江晨顺手从冰窖的门口附近,取出冰度较低的面团。
面团是低筋面粉加黄油混合和(huo)成。
低筋面粉就是蛋糕粉,适合做蛋糕,饼干,点心等。
只要有涉及到这方面食物烹制的食铺,这种做好的面团,就是常备的食材之一。
不过想要做到美味,直接用这面团当蛋挞皮,还差了点。
江晨回到厨房,用擀面棍把面团压平,随后再次抹上一层淡淡的黄油。
在这层黄油上面,再添加刚刚稀释过的蛋挞水。
再次抹黄油是为了让蛋挞皮更酥,而加稀释过的蛋挞水,是为了让蛋挞的味道更加有层次。
后者的量度要把握的很好,否则便会导致食用的时候,口感混合,反而使得整道茶点变次。
抹完后。
江晨再次把面饼卷成团,放到冰窖中冷却。
随后便径直出门。
这蛋挞的难点不是在做法上,目前为止不到十分钟,他就已经做好了准备步骤,只等烘烤就行了。
真正有困难的地方,是没有烘烤用的蛋挞模具。
倒也不是没有别的模具可以将就,但他白天答应过要教莎拉新的食谱,所以之后莎拉要学的时候,也要用到。
所以干脆去订制一套模具。
现在这个点,瓦格纳的铁匠铺那边也关门了。
不过有更近的点,而且还在营业。
蒙德的市民订制模具,习惯性的会选择铁匠铺之类的店铺。
而新兴的炼金行业,在他们眼中是神秘,或者莫名其妙的地方,可不会想到那里也有类似的业务。
广场对面就恰好有蒙德唯一的炼金铺。
是骑士团为了推广普及炼金术知识,特别批出来给蒙德炼金术士使用的。
选在人流量大的地方,也好让市民们多了解,学习炼金术。
效果也算不错,蒙德多出了一批炼金学徒,在骑士团首席炼金术士——阿贝多的指点下,以砂糖最为出色的众多学徒炼金水平正逐步长进。
作为同一个广场周边的邻居。
江晨对炼金铺的营业时间很了解。
负责看店的炼金学徒,帝玛乌斯……
江晨睡下的时候人家还没睡,他起床的时候人家已经早早上班。
所以,他这才准备委托人家帮忙制作模具。
只是走到近前,他愣了一下。
帝玛乌斯今天似乎不在炼金铺里面,取而代之的,是一个有着绿色短发的少女,戴着半框的大圆红色眼镜。
在炼金合成后,那张折叠椅上,曲起双膝聚精会神的看书。
连客人来了都没有注意到。
仔细看的话,还能见到她藏在头发下的一双耳朵,长长的有点像狐狸耳朵。
一抖一抖的看起来十分可爱。
“稻妻有一棵根系庞大的神樱树,整个稻妻所有地方的樱花,都是神樱树上掉下来的。但当我表示想要进行研究时,被鸣神大社的巫女拿着扫把赶了出来··々.·”
“这点困难阻挡不了我作为学者孜孜不倦的求知之心,于是我退而求其次,去研究它的根系,也就是地面上看起来普通的樱花树,结果被幕府军发现,直接驱除出境了。”
“稻妻对外国人可真不友好~”
砂糖读者须弥一个学者的游记,也憧憬起来,自语着:“那么大的神樱树,是天然的【仙境】物种,要是,要是…我能得到它的种子,然后自己也培育一棵出来,就好了。”
“嘿嘿。”
砂糖想着都发痴起来,认真的记下笔记,“先把它甄选为壹式神樱树原版。”
“我劝你别打这个主意哦。”
忽然一道劝诫的声音响了起来。
砂糖瞪大了眼睛,下意识的问道:“为什么?”
“因为这样你就得以培育出魔神为目标了。”
江晨摊了摊手道。
砂糖这才意识到有人来了,根本没听到他说什么,抬起头顿时吓了一大跳。
整个人一下子从折叠凳上跳了起来,完全没有顾及周围的情况。
然后自然就是“乒铃乓啷”一堆东西打翻的声音。
“呜~”
砂糖从打翻的东西中爬了起来,窘迫极了。
抓着头发,脸色羞红的抬起眼眸偷看向来人,又连忙低下头,道:“江,江晨老板,你你怎么来了?”
说话有些结巴,能够感受到她紧张的情绪。
砂糖一向不擅长交际。
江晨说道:“我原本是想委托帝玛乌斯帮忙制作点小东西,没想到他不在这里。”
“哦,这样啊。”
砂糖听到这个,道:“帝玛乌斯最近跟阿贝多先生,去雪山那边了,所以最近都是我负责看店。”
她这才留意到周围的情况。
喷泉广场除了少数的几个市民,就没有其他人了。
“哎呀,都这个点了,我,我看书看入迷了。”
她顿时惊道。
江晨也没想到出了这种意外,他道:“呃,你要关店了吗?”
“还,还没。”
砂糖不好意思的道。
她只是想着人少的时候,就可以安心做实验了!
不过现在来了客人,她得先处理了。
“江,江晨老板,你要委托的东西是什么,可以的话,我应该也可以试试。”
砂糖又偷看了他一眼,戳着手指,不那么自信的道。
江晨知道她是谦虚了。
砂糖擅长的是生物炼金,其它的学派也有涉猎,但不那么精通。
不过就算是其它的学派,她(李诺的)的水平也比帝玛乌斯要高。
“就是想做十来个甜点模具。”
江晨当场画了一张图,道:“能做吗?”
砂糖见到图纸顿时松一口气,这恐怕是最简单的东西了。
“这个,有图纸的话,我调一下炼金合成台就行了。”
她说着就自信起来。
立即就开始调试和投入材料,不一会儿,十二个蛋挞模具就制作了出来杠。
“给。”
砂糖还给他包装好,双手递上来。
“多少钱?”
江晨问道。
“啊,报酬…”
砂糖忘记这茬了。
炼金术士是个烧钱,而也赚钱的行业,不过这样的小模具,也贵不到哪里去。
主要,她也不好意思收。
于是想了想道:“江晨老板跟阿贝多先生是朋友,不收费的。”.